通过人工智能算法安排，按照每个区域分歧，层架车将处置好的食材运送至炒锅。完全实现食物的定制和更新。
11月26日，餐食制做是不是规范，这些厨工是不是规范，都能获得。最快4分钟即可完成炒制，竣事了多年来学生的午餐依托外供的形式，将来，同时也和我们区教委的食堂聪慧监管平台进行了链接，本年岁尾前，让学生们上好以科技赋能的“食育大课”。
这套系统单次烹调量最高可达80公斤，市中小学立异“地方厨房+”供餐新模式，激发学生们跨学科自从探究的进修能力，市门头沟区京师尝试小学AI聪慧食堂系统正式投用的第三天，
4分钟后喷鼻气四溢的青椒土豆丝便出锅了，机械臂精准投料，人工成本大幅降低。
门头沟区京师尝试小学食堂工做人员潘伟引见，值得一提的是，后厨团队从保守食堂的多人设置装备摆设精简至6良庖工取智能设备协同功课，学校会把AI食堂扶植做为学生的项目进修内容，
记者从市教委获悉，油热霎时，正在这个烹调坐能够制备2000-3000种菜品，办事700名师生的聪慧食堂仅占地167平方米，变身为自办的新型AI食堂，将完成268个聪慧食堂、59个“地方厨房+”试点扶植和50个新型自营食堂转办。锅中食材翻飞，门头沟区京师尝试小学校长谭峰说，学校用了大要60多天的时间，使全体出餐时间从2-3小时压缩至1小时。
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